Qu'est-ce que le basilic améthyste - Conseils pour cultiver des plantes de basilic améthyste

Peu d'herbes ont une saveur et un arôme aussi inégalés que le basilic.Améthyste Le basilic génois est un cultivar de basilic doux qui est favorisé en Europe. C'est le seul cultivar de basilic génois pourpre. Les plantes de basilic pourpres n’ont pas vraiment une saveur très différente de celle du vert, mais la couleur est merveilleuse en insalades et en applications fraîches. Continuez à lire pour nos conseils sur la culture des plantes de basilic.

Qu'est-ce que le basilic améthyste?

Il y a quelque chose à propos de l'accord d'une tomate fraîche mûre sur vigne et d'un basilic. Utilisez le basilic améthyste et vous avez également une combinaison de couleurs puissante. Qu'est-ce que le basilic améthyste? Les informations sur le basilic améthyste le répertorient comme ayant la même saveur qu'un basilic doux ordinaire, mais sa couleur l'empêche d'être utilisé cuit ou dans du pesto. Utilisez-le frais pour conserver la belle couleur.

On dit que le meilleur basilic génois pousse en Italie, mais vous pouvez cultiver cette variété d'améthyste dans les zones USDA 9 à 11 toute l'année, ou en tant qu'annuel ailleurs. Les plantes de basilic violet sont populaires pour leur couleur unique. La variété Genovese a des feuilles épaisses rabattues qui sont assez grandes et faciles à utiliser.

Le violet est si profond qu'il semble presque être noir, mais il peut y avoir un fantôme de vert sur les marges. Les tiges sont également profondément violettes. Le basilic génois est plus lent à monter à feu vif que les autres basilics.

Culture de basilic améthyste

Le basilic améthyste a besoin d'un sol bien drainé en plein soleil. Dans les climats chauds, vous pouvez planter des graines directement dans un lit préparé, mais la plupart d'entre nous auront besoin de les commencer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel.

Ce basilic pousse de 16 à 20 pouces (41 à 51 cm) de hauteur et doit être espacé de 15 à 18 pouces (38 à 46 cm). Le basilic améthyste génois est résistant à 20 degrés Fahrenheit (-7 C.) Si vous vivez dans un climat nordique, plantez les contenants de basilin et apportez-les à l'intérieur à la fin de l'été. Placez le récipient dans un endroit chaud dans une fenêtre ensoleillée et continuez à récolter les feuilles un peu plus longtemps.

Comment utiliser Purple Genovese

Malheureusement, si vous réduisez en purée les feuilles violettes, elles deviennent plutôt grises. La même chose se produit lorsque vous chauffez les feuilles, ce qui en fait un plat peu appétissant. Lorsqu'elles sont fraîches, utilisez les feuilles dans les salades ou sur des apéritifs comme la brushetta.

Vous pouvez utiliser l'assaisonnement avec presque toutes les viandes et il se marie parfaitement avec des légumes qui aiment la chaleur comme l'aubergine, la tomate et le poivron.Utilisez-le frais comme garniture sur votre pizza ou vos pâtes. Vous pouvez récolter seulement quelques feuilles à la fois sans nuire à la plante.

Les feuilles de basilic sèchent et se conservent très bien dans un endroit frais et sombre. Le basilic est également une excellente plante de compagnon pour les légumes de saison chaude et possède des propriétés anti-parasites que vous pouvez utiliser dans votre maison.