Fendre les herbes de livèche: conseils pour la division des plantes de livèche

Autrefois une vue courante sur le support à épices, la livèche est une plante herbacée vivace à l'ancienne sous-estimée. Les feuilles de livèche peuvent être utilisées fraîches dans les salades ou les ragoûts; leur goût est décrit comme un croisement entre le céleri et le persil. Les feuilles et les graines sont également séchées et moulues pour être utilisées comme épice. Outre ses utilisations culinaires, la livèche a été utilisée comme plante médicinale pour traiter les calculs rénaux, les problèmes respiratoires, les allergies, l'acné et les douleurs articulaires et musculaires. Lisez la suite pour apprendre à diviser les plantes de livèche.

Diviser les plantes de livèche

La livèche est une plante herbacée vivace dans les zones 3-9. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 3 à 6 pieds (0,91 à 1,8 m) et former de grandes colonies lorsqu'elles se naturalisent dans un endroit. Pour cette raison, de nombreux jardiniers considèrent que la livèche est trop grande et envahissante pour le jardin d'herbes ordinaire. Cependant, fendre les herbes de livèche tous les 2-3 ans peut aider à les garder ainsi qu'à leur taille sous contrôle.

Avec l'âge, la livèche peut perdre sa saveur et sa puissance. La division des plantes de livèche aide à conserver la saveur et les propriétés des herbes. Alors que ses feuilles et ses graines sont utilisées pour l'assaisonnement, les racines de livèche sont également utilisées pour les remèdes à base de plantes. Toutes les parties de la livèche herbacée sont riches en vitamine C et en complexe de vitamine B, mais les jeunes racines fraîches contiennent les concentrés les plus élevés des bienfaits à base de plantes de la plante. Les racines de livèche peuvent être récoltées et divisées chaque année.

Comment diviser les plantes d'herbes de livèche

Les plants de livèche ont de grands systèmes racinaires vigoureux avec de longues et épaisses racines pivotantes. À la fin de l'automne ou au début du printemps, ces racines peuvent être déterrées pour être récoltées et divisées. Au printemps, déterrez les plantes avant qu'elles ne feuillent. Lors de la division à l'automne, coupez les tiges restantes.

Avec une pelle, coupez un cercle autour de la plante. Ensuite, la plante peut être doucement soulevée avec une fourche de jardin. Retirez tout excès de saleté des racines et séparez-les. Récoltez les racines pour une utilisation à base de plantes, si vous le souhaitez, puis plantez les divisions comme vous le feriez pour toute autre plante.

Arrosez soigneusement et régulièrement les divisions pendant les premières semaines. Un arrosage initial avec un engrais d'enracinement peut aider les divisions de la livèche à s'installer dans leur nouvel emplacement.