Variétés de plantes de pastèque: types courants de pastèque

La pastèque - que dire d'autre? Le dessert d'été parfait ne nécessitant aucun effort de votre part, juste un bon couteau bien aiguisé et le tour est joué! Il existe plus de 50 variétés différentes de pastèques, dont la plupart n'ont probablement jamais mangé ou vu. Avec la résurgence des jardins de semences patrimoniaux, il existe probablement plusieurs variétés de plantes de pastèque que vous aimeriez planter dans le jardin potager.

Types de pastèque

Toutes les variétés de pastèque partagent une chair sucrée distincte, appétissante et désaltérante, entourée d'une écorce solide. Certains types de pastèques ont une teneur en sucre plus élevée et sont plus sucrés; et certaines variétés ont une croûte et une chair de couleur différente. La plupart d'entre nous connaissent la pastèque oblongue et vert foncé avec une pulpe rouge rubis vibrante, mais les melons peuvent aussi être rose clair, jaune et même orange. La taille des pastèques peut varier d'une petite taille de 5 livres (2 kg) à un monstrueux 200 livres (91 kg).

Il existe quatre types de pastèque de base: sans pépins, pique-nique, glacière et à chair jaune / orange.

Pastèques sans pépins

Les pastèques sans pépins ont été créées dans les années 1990 pour ceux d'entre vous qui ne pensent pas que cracher des graines de melon est amusant. Les sélections successives ont enfin créé un melon aussi sucré que les variétés à graines; cependant, il n'a pas grandement amélioré la faible germination des graines. Cultiver des types sans pépins est un peu plus complexe que de simplement planter une graine et de la laisser germer. La graine doit être maintenue à une température constante de 90 ° F (32 ° C) jusqu'à la levée. Les melons sans pépins comprennent:

• reine des coeurs
• roi de coeur
• Valet de cœur
• Millionnaire
• cramoisi
• Trio
• Nova

Les pastèques sans pépins ont de minuscules graines sous-développées, malgré leur nom, qui sont facilement consommables. Les melons pèsent généralement de 10 à 20 livres (4,5 à 9 kg) et mûrissent en 85 jours environ.

Pastèques pique-nique

Un autre type de pastèque, le pique-nique, a tendance à être plus gros, de 16 à 45 livres (7 à 20 kg) ou plus, parfait pour un pique-nique. Ce sont les melons traditionnels oblongs ou ronds à croûte verte et à chair douce et rouge - qui mûrissent vers 85 jours environ. Certaines variétés ici incluent:

• Charleston Gray
• Diamant noir
• Jubilé
• Tout doux
• Crimson Sweet

Types de pastèque glacée

Les pastèques glacières sont élevées pour nourrir une personne ou une petite famille et, en tant que telles, sont beaucoup plus petites que leurs homologues à 5-15 livres (2-7 kg). Les variétés de plantes de pastèque de ce genre comprennent le Sugar Baby et le Tiger Baby. Les Sugar Babies sont douces en pulpe avec des écorces vert foncé et ont été introduits pour la première fois en 1956, tandis que les Tiger Babies sont dorés une fois mûrs en 75 jours environ.

Pastèques jaunes / orange

Enfin, nous arrivons aux variétés de plantes de pastèque à chair jaune / orange, qui sont généralement rondes et peuvent être à la fois sans pépins et avec graines. Les variétés semées comprennent:

• Roi du désert
• Tendergold
• Bébé jaune
• Poupée jaune

Les variétés sans pépins comprennent Chiffon et Honeyheart. Comme vous l'avez peut-être deviné, selon la variété, la chair est de couleur jaune à orange. Ces melons mûrissent en 75 jours environ.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses options de pastèque à expérimenter dans le jardin. Peut-être que vous voulez même essayer de faire pousser une pastèque carrée ensuite!