Informations sur la culture du ginseng: en savoir plus sur la récolte et les soins du ginseng

Ginseng américain (Panax quinquefolius), originaire d'une grande partie de l'est des États-Unis, est apprécié pour ses nombreuses propriétés utiles. Malheureusement, le ginseng sauvage a été surexploité dans son environnement naturel et figure sur la liste des plantes menacées dans plusieurs États. Les plantes ont besoin d'au moins trois à cinq ans avant d'atteindre la maturité.

Qu'est-ce que le ginseng?

Le ginseng est une plante herbacée vivace attrayante qui atteint une hauteur de seulement 1 à 2 pouces la première année. La feuille tombe en automne et une nouvelle feuille et tige apparaissent au printemps. Ce modèle de croissance se poursuit jusqu'à ce que la plante atteigne une hauteur mature de 12 à 24 pouces.

Les plantes matures ont au moins trois feuilles, chacune avec cinq folioles ovales dentelées. Des grappes de fleurs jaune verdâtre apparaissent au milieu de l'été, suivies de baies rouge vif et ridées.

Utilisations des plantes de ginseng

Les racines charnues sont utilisées dans les plantes médicinales et les remèdes naturels. Diverses études indiquent que le ginseng peut stimuler le système immunitaire, abaisser la glycémie et le cholestérol et apporter des améliorations temporaires de la mémoire.

Bien que les effets n'aient pas été largement étudiés, certaines personnes pensent que le ginseng peut traiter un certain nombre de conditions, notamment la fatigue, les maladies cardiaques, les symptômes de la ménopause et l'hypertension artérielle.

Le ginseng est également utilisé dans les savons et les lotions. En Asie, le ginseng est incorporé dans le dentifrice, la gomme, les bonbons et les boissons gazeuses.

Informations sur la culture du ginseng

Comment faire pousser du ginseng est assez facile mais localiser les plantes peut être difficile. Le ginseng est généralement planté par graines, qui doivent être stratifiées pendant deux ans. Cependant, vous pourrez peut-être trouver de petites radicelles dans les serres ou les pépinières. Vous pouvez planter des rhizomes à partir de plantes sauvages si vous pouvez les trouver, mais vérifiez d'abord; la récolte de ginseng sauvage est illégale dans certains États.

Le ginseng nécessite une ombre presque totale et pas de lumière directe du soleil l'après-midi. Un emplacement à proximité d'arbres à feuilles caduques matures est idéal. L’objectif est d’imiter au maximum l’environnement boisé naturel de la plante.

La plante prospère dans un sol profond et meuble avec une teneur élevée en matières organiques et un pH d'environ 5,5.

Récolte du ginseng

Creusez soigneusement le ginseng pour protéger les racines. Nettoyez l'excès de saleté et étalez les racines en une seule couche sur un écran. Placez les racines dans une pièce chaude et bien ventilée et retournez-les tous les jours.

Les petites racines peuvent sécher en un jour, mais les grosses racines peuvent prendre jusqu'à six semaines. Le ginseng séché est le plus souvent utilisé pour les thés.

REMARQUE: N'utilisez pas de ginseng ou d'autres plantes à des fins médicinales sans consulter au préalable un spécialiste des plantes médicinales ou un autre professionnel.