Qu'est-ce qu'une fougère végétale: Informations sur l'usine de fougère végétale

La nature réserve des surprises à chaque coin de rue, et la fougère végétale en est un parfait exemple. Qu'est-ce qu'une fougère végétale? Continuez à lire pour en savoir plus.

Qu'est-ce qu'une fougère végétale?

La plante de fougère végétale (Diplazium esculentum) est une espèce trouvée et utilisée en Asie de l'Est et du Sud et en Océanie. C'est une plante sensible au froid adaptée aux régions plus chaudes et sensible aux températures glaciales. Les fougères végétales sont-elles comestibles? Tu ferais mieux d'y croire! C'est une plante comestible récoltée et consommée dans ses régions d'origine. Les jeunes frondes sont les stars de cette plante, car la jeune pousse tendre est un délicieux ajout aux sautés et autres plats riches en légumes. Récoltez-les au début du printemps et utilisez-les comme des asperges pour des plats sauvages riches en nutriments et délicieux.

Les fougères de certains types sont très courantes dans la plupart des régions. Leur préférence pour les sites humides et partiellement ombragés indique que les fougères sont des habitants de la forêt et, en fait, cela est vrai pour la plupart des espèces. La plante de fougère végétale est un aliment familier sur les marchés de ses pays d'origine. Cependant, la plante ne doit pas être confondue avec d'autres variétés de fougères. Il est classé comme Diplazium esculentum, qui est une espèce complètement différente des sosies telles que les fougères d'autruche. La plante de fougère végétale est une plante à feuilles persistantes qui prospère sur des sols pauvres où il y a beaucoup d'humidité.

Information sur la fougère végétale

Deplazium esculentum est cultivé à partir de rhizomes comme culture de récolte. Les spores s'implantent également librement dans des sols humides et riches en humus. La distribution est répandue et même envahissante dans les régions où la chaleur, l'eau et l'ombre sont abondantes. Les plantes préfèrent les sols acides et se développent dans des conditions chaudes.

La majeure partie de l’habitat de la fougère est la sylviculture à l’étage inférieur, mais on la trouve également dans les fossés d’irrigation et les ravines en bordure de route. Une note latérale intéressante de l'information sur la fougère végétale est son introduction dans les régions non indigènes, où elle s'est naturalisée. C'est en quelque sorte une plante nuisible dans les régions de Floride et dans les États humides du sud des États-Unis.

Utilisations du Diplazium Esculentum

Vous pouvez trouver des paquets de nouvelles frondes croustillantes mais tendres sur les marchés asiatiques. Dans les régions autochtones, Diplazium esculentum les utilisations comprennent le blanchiment léger comme légume vert à feuilles, l'ajout à un sauté ou une partie d'une soupe ou d'un ragoût. Les têtes de violon sont également marinées. On le trouve largement aux Philippines et dans d'autres régions d'Asie tropicale, comme l'Inde et les Bengales, dans le cadre de l'alimentation quotidienne. La fougère est riche en bêta-carotène et contient également un pourcentage de vitamine E et de riboflavine.

La plante de fougère végétale est une culture récoltée qui est soit blanchie, bouillie ou sautée et, dans certains cas, marinée. Souvent comparées à la saveur des asperges trop cuites, les jeunes frondes sont généralement cuites avant consommation pour éviter l'amertume. Parfois, les frondes sont séchées puis reconstituées pour la cuisson.

En Inde, c'est un ingrédient essentiel du jhol curry et aux Philippines, il est appelé Paku et un aliment de base. Au Japon, il est utilisé dans les sautés et porte le nom commun de kuware-shida sur le marché. Marinées, les nouvelles feuilles enroulées sont la base des condiments épicés.